Rudi Huichi Águilar, gestor comercial de Agromercado Puno en la cadena de Derivados Lácteos, presentó hoy la cartelera oficial de FEGASUR 2025. Este año, el evento contará con dos atractivos inéditos: el Primer Festival de Qata del Queso Puneño y el Primer Concurso de Tablas Queseras, diseñados para potenciar la visibilidad de los productos lácteos de la región.
I Festival de Qata del Queso Puneño
El Festival de Qata reunirá a productores de toda la región y del ámbito nacional en una competencia dividida en dos categorías:
- Categoría A: Empresas con personería jurídica y registro sanitario.
- Categoría B: Emprendedores y pequeños elaboradores.
Un jurado de alta reputación nacional evaluará la textura, el sabor y la maduración de cada queso puneño, garantizando un certamen riguroso y transparente.
I Concurso de Tablas Queseras: técnica y creatividad
De manera simultánea, el Concurso de Tablas Queseras ofrecerá talleres y demostraciones prácticas de corte, presentación y maridaje. La actividad servirá como punto de encuentro entre productores, chefs y amantes del queso, destacando la innovación en la industria. Entre los concursantes, figura un participante que obtuvo el cuarto puesto en un certamen nacional, lo que añade un plus de expectativa al concurso.
Innovación y desarrollo del sector lácteo
“Estamos muy entusiasmados con estos estrenos en FEGASUR 2025”, afirmó Huichi Águilar. “Nuestra feria se consolida como la plataforma ideal para exhibir la calidad, la diversidad y el talento de los productores puneños, al tiempo que impulsa el crecimiento del sector lácteo y ofrece una experiencia memorable para el público.”
Invitación al público: sábado 14 de junio
El sábado 14 de junio, la feria abrirá sus puertas al público en el centro de convenciones de Juliaca. Los asistentes podrán:
- Degustar una amplia gama de quesos tradicionales y gourmet.
- Observar en vivo el desarrollo de ambos concursos.
- Participar en charlas sobre innovación y comercialización.
No pierdas la oportunidad de ser parte del evento que promete realzar el orgullo puneño a través de sus quesos. ¡Te esperamos en FEGASUR 2025!
