Hermelinda Llanqui, beneficiaria del programa Juntos, produce y vende hojuelas de quinua para el sustento de su familia. También cultiva verduras e inspira las aspiraciones de sus hijos.
Hermelinda Llanqui, madre de 38 años y beneficiaria del programa Juntos del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se ha convertido en pionera en la producción y procesamiento de quinua un grano andino al procesar y vender hojuelas de quinua para el sustento de su familia. Vende sus productos en las ferias semanales de los sábados en la ciudad de Puno.
Hermelinda, que tiene dos hijos, Eliana Laura y E., compartió cómo inicialmente carecía de los fondos para iniciar su negocio de procesamiento de quinua. Sin embargo, pudo utilizar parte del incentivo económico que le proporcionó el programa Juntos, que recibió por asegurar que sus hijos asistieran a la escuela con regularidad, para impulsar su emprendimiento.
Esta valiente madre aprendió sobre el valor nutricional de la quinua de su abuelo, José Ticona, y ahora cultiva, cosecha, procesa y empaca el grano con la ayuda de asistencia técnica e interactuando con otras mujeres emprendedoras en su distrito de Paucarcolla.
“Después de seleccionar y clasificar la quinua, la lavo, la seco, la proceso y finalmente la empaqueto en hojuelas y harina. Las vendo en la feria de los sábados ubicada entre las calles Juli y Carabaya de la ciudad de Puno”, explicó.
Pero Hermelinda no se detiene allí. También cultiva hortalizas en un biohuerto que implementó en su casa. Cultiva zanahorias, pepinos, cebollas, lechugas, tomates y otros productos, que utiliza para alimentar a su familia y ocasionalmente vende a miembros de su comunidad.
Todo su arduo trabajo ha dado sus frutos, ya que su mayor satisfacción es ver a su hija, Eliana Laura, completar su educación secundaria. Eliana Laura aspira a convertirse en abogada y enfermera para ayudar a los necesitados, mientras que E., el menor de la familia, sigue los pasos de su hermana para convertirse en un buen ciudadano y profesional.
