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PUNO: Incautan varios kilos de pescado en estado de descomposición en Azángaro

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Autoridades de Azángaro ante la proximidad del viernes santo realizaron un sorpresivo operativo a comerciantes que expenden productos hidrobiológicos en la ciudad.

Pesacado en estado de descomposición. Foto: HoyBolivia.// Referencial

En los mercados Vilcapaza, Santa Rosa y la Feria itinerante, se inspeccionó a más de 20 comerciantes que expenden productos hidrobiológicos como: cangrejos, machas, lluyo, truchas, jurel y otros pescados; dentro de las cuales se evidenció que varios de ellos no cumplen con las medidas de salubridad. Además, se incautó una balanza adulterada y varios kilos de pescados en estado de descomposición.

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Óscar Salas Zea, responsable de Salud ambiental del hospital de Azángaro, detalló que el trabajo se concretiza tras la última reunión multisectorial del grupo de trabajo comando Covid Provincial.

Pescado en estado de descomposición. Foto RPP// Referencial

“Hemos encontrado varios problemas y una de ellas es que los comerciantes están descongelando sus productos y al día siguiente el pescado entra en descomposición, así mismo hemos comprobado la mala manipulación y mal almacenaje de los productos”, agregó el profesional de la salud.

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La unidad de Salud Ambiental del hospital de Azángaro en conjunto con Fiscalización Tributaria, la Unidad de Camal Mercados y Comercialización del municipio de Azángaro, realizaron la inspección.

Fuente: Radio Tv Aswanqhari 

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