René Roque Díaz, especialista en temas agrarios, opinó que sería importante que se concrete la intervención de empresas grandes en la región Puno, como Gloria, para que se encarguen de acopiar la leche. Asimismo, precisó que se podría mejorar el precio, pues el producto local tiene unas propiedades especiales que lo diferencia del que hay en la Costa y que se usa para elaborar la leche evaporada.
Seguidamente, recordó que en Arequipa la referida compañía transformó el mercado lechero al incorporar maquinarias y todo lo que se requiere para el enfriamiento del producto. “Eso mismo podrían hacer en Puno y en paralelo la Gerencia de Desarrollo Agrario Regional debe hacer un manejo de las cuencas lecheras a través de políticas. De esa manera, la región se podría convertir en una potencia lechera dentro de los próximos cinco o diez años”, detalló y añadió que eso ayudaría a convencer a Gloria.
Es más, acotó que actualmente Puno se encuentra en el quinto lugar de productor lechera en el Perú. Por tal motivo, exclamó que ya no se deberían seguir considerando a las zonas de la región que no son lecheras como: Moho y Yunguyo. Además, pidió reforzar el tema del forraje para el ganado.
De paso, determinó que el ingreso de Gloria a Puno también ayudaría a poner orden en el departamento, ya que el 85 % de su leche se utiliza para producir quesos; sin embargo, Cajamarca y Lima les siguen ganando a nivel nacional.
