La Municipalidad Provincial de San Román-Juliaca (MPSR-J) llevó a cabo una inspección sanitaria y un operativo inopinado en los distintos mercados de la ciudad para asegurar la calidad de los productos que se vendían durante la Semana Santa.
Durante la inspección, se incautaron alrededor de 20 kilos de pescado, incluyendo ispi (en temporada de veda), carachi, trucha y pejerrey (en estado de descomposición). Además, se confiscaron tablas y cuchillos con mangos de madera, los cuales estaban prohibidos debido a su potencial contaminacion de los productos.
El gerente de Servicios Públicos y Medio Ambiente, Ing. Richard Gómez Palacios, declaró que la mayoría de los vendedores han aprendido en los cursos de capacitación sobre cómo manipular los productos de forma correcta e higiénicamente. No obstante, hay algunos que no cumplen con las medidas sanitarias y serán sancionados y tendrán sus productos incautados.
La jefa del departamento de Zoonosis, Lic. Mery Mamani Adco, afirmó que el operativo seguirá el Viernes Santo en coordinación con las entidades correspondientes.
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